Det er da vidst blevet rigtig efterår nu! Det er blevet hundekoldt om morgenen og i sidste uge blæste det jo som en orkan – prrrh og tænkt at det bliver koldere endnu, det glæder vi os ikke til. Men til gengæld er naturen også fuld af skønne efterårsfarver og det er skønt med lang gåtur i den friske luft, hvis man har husket tørklæde og vanter (; Endnu en dejlig ting når efteråret melder sin ankomst er de lækre råvarer, der er i sæson nu: Rodfrugter, græskar, æbler – vi kunne blive ved. Forleden dag købte vi en stor pose rødbeder og brugte dem til en efterårspizza. Der var dog en masse rødbeder til overs som vi skulle have brugt og det resulterede i disse rösti med rødbeder og græskar. Vi er alle tre vilde med rösti med det er egentlig sjældent vi laver det, al den skrællen, riven og sprøjten med fedtstof fra panden kan tage pusten fra en (: Men vi har fundet en løsning på i hvert fald en af tingene: Vi brugte vores smarte Tefal Snack Collection med dertil hørende pandekagejern til at “stege” röstierne i – ingen fedtstof og ikke noget tilsprøjtet køkken, ren […]
↧
